Илья,
13 марта 2020 г.,
22:16
Возмутительное отношение! Хожу к вам 4-5 лет, почти с момента первых открытых заведений. Я вегетарианец и постоянно заказываю вегетарианские позиции. Сегодня, когда в очередной раз я пришел поесть, выбирая что заказать - мне сообщили, что Равиоли со шпинатом и сыром рикотта - там добавляется куриный бульон. Хотя прежде - в одном из ваших ресторанов (года 3-4 назад) мне сообщили, что это блюдо полностью вегетарианское. Если вы не знаете, что это очень чувствительная тема для вегетарианцев - изучите вопрос. Хотя я довольно спокойно воспринимаю это, но было очень неприятно. Это говорит об общем низком уровне персонала, а значит и уровне руководства, которые не учел это. Я сам в общепите работаю 8 лет и понимаю, что случается всякое, но за уровнем сервиса надо следить. Основное мое недовольство связанно именно с тем, как повела себя ваша официантка: когда она сообщила мне, что в это блюдо добавляется куриный бульон, зная что я уже ей сказал, что я - вегетарианец, то она начина ухмыляться и не скрывать своей глупой улыбки. Видимо, ей доставило радость, что человек 4 года ел невегетарианское блюдо, хотя для него это идейный вопрос. Самое правильное решение - больше не ходить к вам и не приводить туда друзей. Я хочу нормального отношения к себе, и получать радость от посещения, а не ухмылку и издевку от сотрудников. Я не знаю, как вы можете уладить этот чувствительный для меня вопрос. При том, что в разных ваших ресторанах есть очень приветливые официантки и они уже давно меня узнают.
Здравствуйте! Мы с уважением относимся к пищевым предпочтениям и принципам питания наших гостей. Мы пониманимаем и осознаём важность соблюдения вегетарианцами всех принципов выбранной системы питания. Безусловно, оплошность персонала в том, что вас не предупредили о том, что в соус к равиоли добавляется куриный бульон. Я детально разберу ваши замечания с персоналом всей сети и свяжусь с вами для личной беседы.
